本次茶會(huì)品鑒的茶品是來(lái)自2019年寶和祥昆崗青餅。昆崗青餅的原料精選勐海高山大樹(shù)芽茶,經(jīng)歷了十二年自然醇化,新茶的青味已褪去,歲月帶來(lái)的陳香中有悠悠的果香和成熟的稻谷香,湯色紅橙明亮,滋味濃釅飽滿,溫潤(rùn)如玉,圓融寬厚,剛?cè)嵯酀?jì),內(nèi)斂而有張力,蓄一紀(jì)之力,如君子之豹變,已是陳韻蔚然。
(茶會(huì)主持:茶道人家·總店店長(zhǎng)李婷、主泡:副店長(zhǎng)歐金鈺)
鑒賞干茶(昆崗)條索
盈信茶文化傳播有限公司總監(jiān)李志輝先生為我們講解鑒別茶葉知識(shí)
頭三四泡茶湯橙黃明亮,香氣稍沉,陳香初顯。滋味醇濃,湯感醇厚。
五至七泡的香氣活躍了,略顯果香和甜香,身體也有輕微發(fā)熱的感覺(jué),茶湯滋味醇濃中帶著明顯的甜。
八至十泡湯色黃亮聞葉底余味陳醇帶果香,舌面還微留澀感,能慢慢化開(kāi)。
十一泡過(guò)后湯色漸漸轉(zhuǎn)淺黃,透亮。香氣和滋味也減弱了一些,入口清潤(rùn),原來(lái)的甘醇發(fā)展成冰糖般的甜美。
現(xiàn)場(chǎng)花絮
感謝到場(chǎng)參加茶會(huì)的茶友們!
祝我們祖國(guó)繁榮昌盛!